Veneur
substantif masculin
- Celui qui mène la chasse à courre ou qui y participe.
- Officier responsable de la vénerie d’un souverain.
- Sauce poivrade additionnée de gelée de groseille et de crème fraîche, parfois avec le sang de l’animal, et le plus souvent accompagnée de purée de marrons”
Définitions à la une
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