substantif masculin substantif masculin ,substantif masculin ,adjectif ,adjectif
Boyau de porc rempli de tripes, de chair et de lard de ce même animal, hachés et assaisonnés Les espérances ont été déçues. .. ...
Préparation faite d'un boyau rempli de sang et de graisse de porc (ou d'autres animaux) et de divers aromates. Charcuterie à base de c ...
Saucisse cuite, courte et grosse, faite de chair hachée et épicée. Ancien instrument à vent et à anche, court et pansu, en usage à ...
Branche de l'art alimentaire concernant essentiellement la préparation de la chair de porc pour le commerce; activité de celui, celle qu ...
Préparation de charcuterie à base de viande de porc, de bœuf ou de cheval et de gras de porc hachés plus ou moins fin, assaisonnée et ...