substantif masculin
Agent biologique catalyseur de la fermentation. Micro-organisme végétal ou microbien sécrétant des enzymes. Enzyme du catabolisme ...
Faire apparaître son germe. Avoir un germe qui commence à se développer. Faire germer, produire. Commencer à exister, à se dév ...
Champignon unicellulaire apte à la fermentation alcoolique des solutions sucrées, ou à faire lever la pâte du pain. Sous-produit lav ...
Graine que l'on sème ou toute partie de végétal que l'on met en terre pour la reproduction. Semences d'anis, de fenouil, de cumin, de ...