Velouté

adjectif


  • Qui a les caractéristiques du velours; qui est fait, garni de velours.
  • Ensemble des caractères du velours.
  • V.
  • Galon de velours.
  • Qui présente des applications de velours ou qui évoque le velours par son aspect pelucheux, sa douceur, sa brillance.
  • Qui imite le velours.
  • Papier de tapisserie dont les motifs sont formés par application de débris de laine, de drap.
  • Qui présente des éléments pileux évoquant les poils du velours.
  • Qui présente des villosités.
  • Membrane intérieure de l’estomac et des intestins notamment.
  • Qui est garni de duvet ou qui est formé d’éléments végétaux fins et serrés.
  • Qui produit une impression flatteuse sur les sens.
  • Gemme d’une teinte riche.
  • Potage lié avec des jaunes d’œufs, de la crème.
  • Sauce blanche élaborée à partir d’un roux mêlé à du bouillon de volaille, de veau, etc., et qui est utilisé pour diverses préparations composées.
  • Vin (…) à la fois moelleux, soyeux et fin. Rien, dans l’impression qu’il laisse, ne heurte le palais. La saveur sucrée persiste”
  • Qui évoque la douceur du velours.
  • Qui exprime un caractère affable, la tendresse, un subtil pouvoir de séduction.