Sauces

substantif féminin


  • Préparation liquide ou semi-liquide, qui accompagne ou accommode certains mets, où entrent des corps gras, du sel, des épices et divers ingrédients.
  • Elle n’a pas assez bouilli, elle n’est pas assez liée
  • Sauce faite avec beurre et farine mélangés, sans coloration aucune”
  • Sauce froide, faite avec de l’eau, du sel et de la ciboule”
  • Sauce faite avec de la moutarde, de l’oignon et du vinaigre”
  • Accommodé avec une sauce.
  • Aller dans la cuisine prendre soin que tout soit bien apprêté pour le repas”
  • N’avoir rien à se mettre sous la dent”
  • Quand on a faim, on trouve bon tout ce qu’on mange”
  • Même sens.
  • Préparation liquide accompagnant un entremets ou garnissant un gâteau.
  • Sauce faite avec des jaunes d’œufs et de la crème.
  • Liquide plus ou moins sirupeux résultant de la macération de certains fruits dans l’eau-de-vie.
  • Mixture.
  • Manière de présenter quelque chose, de traiter un sujet.
  • Manière de disposer de quelqu’un, de quelque chose, d’utiliser quelque chose.
  • Quels moyens va-t-on employer pour le duper, pour l’abattre?
  • Ignorer les moyens qui seront employés pour vous duper, pour vous abattre
  • Ne pas savoir comment employer quelqu’un, comment utiliser quelque chose, quel usage en faire
  • De toutes les façons, sous toutes les formes.
  • Lui faire exécuter toutes sortes de travaux, l’employer pour n’importe quelle besogne.
  • Ce qui vient s’ajouter, l’accessoire, l’accompagnement.
  • L’accessoire fait passer le principal.
  • L’accessoire vaut mieux que le principal.
  • Accompagnement inutile, oiseux.
  • S’étendre inutilement sur des détails oiseux
  • Correction, réprimande”
  • Attention, gare la réprimande.
  • Le réprimander vertement”
  • Être gourmandé ou puni pour le méfait d’un autre”
  • Être obligé d’endosser les conséquences de ses actes”
  • Qu’il en subisse les fâcheuses conséquences”
  • Pluie, averse.
  • Affaire, opération.
  • Compromettre le succès d’une affaire.
  • Ça tourne au vinaigre”
  • Carburant, essence de moteur.
  • Lancer le moteur à plein régime, activer l’allure d’un véhicule.
  • S’employer à fond”
  • Forcer la dose, la note pour abuser.
  • Sperme.
  • Éjaculer.
  • Rafale d’arme à feu.
  • Crayon de teinte noire, tendre et très friable, dont on se servait autrefois pour dessiner et qui donnait un trait doux et estompé”
  • Poudre de fusain que l’on étend à l’estompe pour couvrir certains espaces d’une teinte uniforme ou faire un ton sur lequel on revient à l’aide de hachures”
  • Mixture dans laquelle on trempe les peaux, dans les mégisseries, avant de les ouvrir”
  • Liqueur contenant du chlorure d’or et servant à dorer par simple immersion”
  • Préparation liquide dont les orfèvres se servent pour donner de la couleur à l’or”
  • Solution de divers ingrédients (glycérol, réglisse, parfum), ajoutée au tabac, pour en modifier le goût et l’arôme.





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