Passoire

substantif féminin

Ustensile servant à filtrer ou à tamiser.
Ustensile de cuisine à pieds ou à manche, de forme et de taille variées, formé d’un récipient percé de trous et utilisé, pour filtrer des liquides (bouillon, jus de fruits, lait, etc.), égoutter des aliments, les réduire en purée.
Être criblé de balles.
Grille à trous ronds utilisée en granulométrie.
Tamis, crible à mailles très petites, dont on se sert pour donner un criblage final aux graines”