Orge

substantif adjectif

• Définition d'orge
• Synonyme d'orge (3)

• Céréale à épi barbu, la plus anciennement cultivée, de la famille des Graminées, à croissance rapide, poussant dans les terres médiocres des contrées montagneuses ou nordiques des régions tempérées, et cultivée pour son fourrage précoce et pour son grain.
  
• Orge dont l’épi porte deux rangs de grains.
  
• Orge dont l’épi porte six rangs de grains.
  
• Faire ses affaires en réalisant des profits, en s’enrichissant, le plus souvent de façon peu scrupuleuse:
  
• Grain de cette céréale dont la valeur alimentaire se situe entre celles du blé et du seigle, et qui est utilisé surtout en brasserie pour la fabrication du malt.
  
• Pain de mauvaise qualité, lourd et indigeste, fabriqué à partir de la farine d’orge.
  
• (Être) très grossier, brutal et rustre.
  
• La mort est inévitable, faute de ressources, d’espoir.
  
• Pâte translucide colorée, obtenue par cuisson de sucre dépuré dans une décoction d’orge et dont on fait de petits bâtons en confiserie.
  
• Semé de points ressemblant à des grains d’orge.
  
• En forme de grain d’orge.
  
• Lancette dont l’extrémité de la lame est en forme de grain d’orge.
  
• (Grain d’)orge dépouillé de sa première enveloppe.
  
• (Grain d’)orge dépouillé de ses deux enveloppes et réduit à son seul volume alimentaire, de forme arrondie, qui entre dans la préparation de potages.
  
• Eau dans laquelle on a fait bouillir de l’orge mondé ou de l’orge perlé.
  
• Qui contient de l’eau d’orge.

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