Mokas
substantif masculin
- Variété de café de qualité supérieure, très parfumé, récolté autrefois exclusivement en Arabie méridionale.
- Boisson obtenue à partir des grains torréfiés et moulus de ce café et
- Liqueur à base de moka.
- Gâteau composé de couches alternées de génoise et de crème au beurre parfumée au café et parfois au chocolat.
Définitions à la une
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