Mayonnaise
substantif féminin
- Sauce froide, semi-solide, obtenue en émulsionnant de l’huile avec un ou plusieurs jaunes d’oeuf et de la moutarde, et en relevant le tout d’un filet de vinaigre ou de citron.
- Mets préparé avec cette sauce.
- Émulsion se formant dans un puits entre le pétrole brut et l’eau, la boue ou éventuellement l’acide mort”
- Méli-mélo d’objets, d’explications; pot pourri musical”
- Agiter le manche à balai circulairement dans tous les sens; aviateur”
Définitions à la une
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