Liqueurs

substantif féminin


  • Substance liquide.
  • Sécrétion organique.
  • Solution titrée ou non.
  • Réactif servant à la recherche et au dosage des sucres réducteurs”
  • Vin.
  • Boisson spiritueuse sucrée, préparée sans fermentation, dont l’arôme est obtenu par distillation, macération, ou addition d’essences.
  • Vin sucré à haute teneur en alcool.
  • Boisson alcoolisée obtenue par distillation du jus fermenté des fruits.
  • Mélange de vin vieux de Champagne et de sucre de canne qui permet de doser le sucre selon le goût recherché du champagne que l’on élève.
  • Boisson gazeuse sans alcool.





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