Fars
substantif masculin substantif masculin
- Bouillie faite avec de la farine de blé dur”
- Dessert originaire de Bretagne consistant en une bouillie sucrée de lait, d’œufs et de farine, le plus souvent présentée (avec des pruneaux) comme un flan, sur fond de pâte.
- Bouillie salée d’oseille ou d’épinards et de lard, le tout bien haché, avec crème et œufs, fortement aromatisé, cuit au pot-au-feu dans une feuille de chou soutenue par un filet ou une toilette”
Définitions à la une
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