Écrues

adjectif et substantif


  • Qui est à l’état naturel.
  • Qui n’a pas subi de préparation ni de transformation.
  • Qui n’a pas été préparé à l’eau.
  • Qui est obtenue par cuisson de bois ou de végétaux mais qui n’a pas été blanchie
  • Qui n’a pas été mise à l’eau bouillante et n’a pas subi de teinture.
  • Qui n’a pas subi l’opération du blanchiment.
  • Qui a été mal corroyé et contient encore des impuretés.
  • (Qui est de) teinte jaunâtre.





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