Croûte

substantif féminin verbe (notamment chez Genevoix).


  • Partie extérieure d’un pain, durcie à la cuisson.
  • Repas sommaire.
  • Manger amicalement et sans façon avec lui”
  • Manger légèrement et rapidement”
  • Gagner sa vie.
  • À mes frais.
  • Morceau ou tranche de pain (rassis).
  • S’ennuyer profondément”
  • Mets (ou entremets) dans la préparation duquel entrent des croûtes ou tranches de pain (ou de brioche) ou des petits pains.
  • Potage dans la composition duquel entrent des morceaux de pain où il y a plus de croûte que de mie, ou des morceaux de pain grillé.
  • Pâte cuite au four entourant certaines préparations culinaires
  • Partie non comestible d’un aliment.
  • Couche durcie et consistante qui se forme ou s’attache à la surface d’un corps.
  • Carapace de certains animaux (notamment des Crustacés).
  • Ce qui recouvre superficiellement quelque chose ou quelqu’un.
  • Partie superficielle du globe terrestre.
  • Plaque qui se forme à la surface de la peau par dessication de sérosités, de sang ou de pus.
  • Affection cutanée chez le nourrisson, apparaissant sous forme de plaques essentiellement sur le cuir chevelu.
  • Première ou dernière planche sciée dans une grume et dont la face non équarrie conserve l’écorce.
  • Couche inférieure (côté chair) d’un cuir scié dans son épaisseur.
  • Personne à l’esprit borné et imbécile
  • Tableau de peinture de mauvaise facture.
  • Former une croûte.
  • Craquer comme une croûte.





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