Amylase
élément préf., substantif féminin ou
- Élément tiré du gr. α
́
μ
υ
λ
ο
ν signifiant « amidon », utilisé notamment pour la formation de termes de
- « hydrate de carbone tiré de l’orge »
- « diastase découverte par Payen et Persoz en 1833 [pouvant produire] l’hydrolyse des matières amylacées »
- « taux de l’amylase dans le sang »
- « [se dit d’une] substance qui infiltre les espaces intercellulaires des tissus conjonctifs »
- « infiltration des tissus par l’amyloïde »
- « un des constituants de l’amidon, avec l’amylopectine »
- (
- « ferment butyrique »
- attesté ds la plupart des dict. gén. depuis
- « produit de condensation du formol avec l’amidon; succédané de l’
- « qui appartient à l’amylase »
- « un des constituants de l’amidon avec l’amylose »
- « organe contenu dans le cytoplasme de la cellule végétale »
Définitions à la une
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