Vinassent
verbe transitif substantif masculin ,
- Ajouter de l’alcool à du moût ou à du vin, pour arrêter la fermentation ou pour augmenter la force alcoolique du vin.
- Vin ainsi traité.
- Prendre un goût de vin.
- Fait d’ajouter de l’alcool à du moût ou à du vin.
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