Viandes

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  • Aliment dont se nourrit l’homme; nourriture quelconque.
  • Repas du Roi.
  • Se disait les jours maigres comme les jours gras”
  • Aller chercher les plats qu’on devait servir sur table”
  • Chair comestible de tout animal et notamment du poisson.
  • Poisson salé (hareng, morue, saumon…), parfois fruits secs (figues, raisin…) ou riz, autorisés pendant le carême.
  • Eucharistie, corps du Christ sous forme d’aliment eucharistique et/ou de nourriture spirituelle.
  • Chair comestible d’un animal.
  • Viande du veau, du lapin, de la volaille, etc., qui a une couleur blanche après cuisson.
  • Viande du sanglier, du chevreuil, du lièvre, de la bécasse, etc., et en général viande qui a une couleur rouge foncé ou noirâtre après cuisson.
  • Volaille, gibier.
  • Viande cuite et servie ensuite froide.
  • Chair des animaux de boucherie, à l’exclusion de la volaille, des abats ainsi que des préparations de conserve (charcuterie, confits, etc.).
  • Traiter quelqu’un très mal; l’envoyer à la mort.
  • Animal de boucherie abattu.
  • Farine obtenue par séchage et pulvérisation de la viande d’équarrissage et des déchets de boucherie et d’abattoir, utilisée dans l’alimentation du bétail.
  • V.
  • Part de viande servie.
  • D’une couleur qui rappelle celle de la viande crue ou saignante; rouge vif.
  • Chair d’un animal dont un autre animal se nourrit.
  • Gibier.
  • Chair humaine
  • Gros, gras.
  • Venir, arriver”
  • Prendre un risque”
  • Se décolleter excessivement”
  • Se dénuder”
  • Se pousser”
  • Femme dont les chairs sont bouffies et molles”
  • Marchandise humaine.
  • Souteneur.
  • Mort (le plus souvent de mort violente)
  • Biographies de personnalités rassemblées aux archives pour servir en cas de besoin notamment dans la rédaction des articles nécrologiques”
  • Cadavre.
  • Ivrogne.
  • Femme dont les charmes, les faveurs sont tout juste bonnes pour…
  • Piéton imprudent”
  • Personne qui commet des imprudences. - Vagabond, coureuse”
  • Drap cousu en forme de sac que l’on glisse dans le sac de couchage ou que l’on utilise pour protéger un duvet; sac de couchage.
  • Chemise”
  • Cercueil”
  • Corbillard.
  • Hachis de viande, chair à saucisse.
  • Manger de la viande.
  • Chasseur (tueur) pour qui seule compte la chasse, la quantité de viande abattue, rapportée et, quelquefois, vendue
  • Cheval possédant plus de « gros » (masse) que de « sang »”
  • Personne qui vit aux dépens d’autrui.
  • Bien en chair; gras, gros.
  • Industrie de la viande; boucherie.
  • Bien fourni en chair”
  • Pâture du cerf, et, plus généralement, de toute bête fauve; manière dont ces bêtes pâturent.





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