Ensemble de plantes marines, en particulier d’algues brunes (fucus, laminaires), que l’on récolte sur le rivage aux marées basses d’équinoxe ou lorsqu’elles ont été rejetées par la mer, dont on extrait l’iode, la soude, le mucilage et dont on se sert pour amender les terres et pour faire des litières.
Soude extraite du varech.
Épave, débris, tout ce que la mer rejette sur le rivage.
Dans la vieille coutume de Normandie, droit selon lequel toutes choses rejetées par la mer à terre, appartenaient au seigneur du fief où elles étaient trouvées
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