Vanille

substantif féminin adjectif substantif féminin substantif masculin ,substantif masculin ,

• Définition de vanille

• Orchidée épiphyte des régions équatoriales ou tropicales, généralement caractérisée par une très longue tige grimpante, portant des racines adventives à chaque entre-nœud, par des feuilles alternes, lancéolées, coriaces, par de grandes fleurs en grappes axillaires au labelle en cornet, par des fruits allongés, charnus, appelés
  
• Vanille caractérisée par des fleurs vert jaunâtre au labelle marqué de jaune orangé, par des fruits à pulpe odorante, utilisés en gastronomie, parfumerie, pharmacie.
  
• Vanille caractérisée par de grandes fleurs jaune clair, par des fruits plus gros, ayant une odeur plus forte, moins agréable que ceux de la
  
• Fruit de cette plante qui devient brun-noir et aromatique en séchant.
  
• Couleur brun-noir.
  
• Senteur analogue à celle de ce fruit.
  
• Substance aromatique extraite de ce fruit, servant à parfumer le chocolat, les bonbons, les desserts.
  
• Crème, liqueur qui s’obtient en mélangeant un sirop de sucre et de l’alcool où ont macéré des gousses de vanille préalablement fendues
  
• Substance synthétique imitant à s’y méprendre le parfum de la vanille
  
• Principe aromatique extrait de ce fruit, entrant dans la composition de cosmétiques, de parfums.
  
• Extrait de cette plante utilisé pour ses propriétés médicinales (stomachiques, toniques, etc.).
  
• Fade, mièvre.
  
• Qui est aromatisé avec de la vanille.
  
• Mélange de sucre et de vanille en poudre.
  
• Dont l’odeur évoque celle de la vanille.
  
• Orchidée montagneuse aux fleurs en épi compact, pourpre noir, dégageant un parfum analogue à celui de la vanille.
  
• Dont la couleur évoque celle de la vanille.
  
• Qui rappelle la douceur de la vanille.
  
• Aldéhyde phénolique contenu dans les gousses de vanille, les couvrant de cristaux à la dessiccation, ou fabriqué à partir de l’eugénol, et qui est employé à des fins aromatiques.
  
• Cette substance aromatique naturelle ou artificielle (d’un parfum moins fin), utilisée en gastronomie, parfumerie, pharmacie.
  
• Ensemble des manifestations observées parfois chez les ouvriers manipulant les gousses de vanille et qui comportent: des dermatites (…), un catarrhe nasal et conjonctival, des troubles digestifs, (…) des troubles nerveux”
  
• Diarrhée, vomissements et crampes abdominales, provoqués par l’ingestion de mets contenant de la vanille (crème, glace) en quantité excessive”
  
• Variété de vanille

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