Plante monocotylédone herbacée vivant dans les eaux douces des régions chaudes et tempérées d’Europe, d’Amérique, caractérisée par une souche stolonifère, par de longues feuilles radicales et rubanées, par de petites fleurs unisexuées à trois divisions − les fleurs mâles, groupées à l’extrémité d’une hampe courte, se détachant à maturité, les fleurs femelles, solitaires à l’extrémité d’une grande tige spiralée.
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