Tapioca
substantif masculin
- Fécule extraite de la racine du manioc qui, après avoir été concassée en flocons et séchée sur des plaques chauffées ou des fours spéciaux, se présente sous la forme de grains.
- Fécule préparée à la manière du tapioca.
- Potage préparé avec cette fécule.
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