Sureau

substantif masculin adjectif et substantif masculin ,

• Définition de sureau

• Arbuste au bois léger, à la moelle tendre et abondante, donnant des fleurs blanchâtres très odorantes en grappes et des baies d’un noir violacé ou d’un rouge très vif.
  
• Plante dicotylédone de la famille des Caprifoliacées dont il existe plusieurs variétés réparties dans toutes les zones tempérées ou chaudes du globe.
  
• Partie de cette plante servant à diverses préparations, en particulier des sudorifiques, des anti-inflammatoires locaux, des anti-rhumatismaux, des purgatifs.
  
• Vinaigre préparé avec une infusion de fleurs de sureau.
  
• (Vinaigre) préparé avec des fleurs de sureau que l’on fait infuser pour le parfumer.

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