Succulence
substantif féminin
- Qualité d’un végétal ou d’un fruit qui contient un suc abondant.
- Rétention d’eau dans les tissus.
- Abondance de jus et d’éléments nutritifs contenus dans une viande et qui s’en exprime à la cuisson et à la mastication.
- Infiltration œdémateuse de la peau”
- Abondance ou abus de mets nourrissants, riches en éléments nutritifs.
- Qualité d’une personne bien en chair, rondelette.
- Qualité de ce qui est savoureux, excellent au goût.
- Plat, mets d’une saveur délicate.
- Qualité de ce qui est exquis pour l’esprit.
Définitions à la une
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