Ribose
substantif masculin adjectif ,
- Sucre à cinq atomes de carbone (pentose), de formule C2H10O5, présent dans les tissus animaux et végétaux et constituant de plusieurs nucléotides, en particulier des molécules de l’acide ribonucléique.
- Acide de formule HOCH2-(CHOH)3-CO2H obtenu par oxydation du groupe CHO du ribose.
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