Périgourdine

adjectif et substantif adjectif ,

• Définition de périgourdine

• De Périgueux, du Périgord.
  
• (Celui, celle) qui habite le Périgord, Périgueux ou qui en est originaire.
  
• Qui est originaire du Périgord, de Périgueux.
  
• Qui a rapport, qui est propre au Périgord, à Périgueux, à ses habitants.
  
• Sauce madère contenant des truffes coupées en rondelles ou en dés et à laquelle on ajoute un peu de purée de foie gras
  
• À la manière des Périgourdins.
  
• Avec accompagnement d’une garniture de truffes ou d’une sauce à la truffe et au madère.
  
• Ancienne danse du Périgord qui tenait à la fois de la farandole et du galop.
  
• V.
  
• Dialecte de langue d’Oc parlé dans le Périgord.

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