Périgourdine
adjectif et substantif adjectif ,
- De Périgueux, du Périgord.
- (Celui, celle) qui habite le Périgord, Périgueux ou qui en est originaire.
- Qui est originaire du Périgord, de Périgueux.
- Qui a rapport, qui est propre au Périgord, à Périgueux, à ses habitants.
- Sauce madère contenant des truffes coupées en rondelles ou en dés et à laquelle on ajoute un peu de purée de foie gras
- À la manière des Périgourdins.
- Avec accompagnement d’une garniture de truffes ou d’une sauce à la truffe et au madère.
- Ancienne danse du Périgord qui tenait à la fois de la farandole et du galop.
- V.
- Dialecte de langue d’Oc parlé dans le Périgord.
Définitions à la une
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