Palmitine
substantif féminin substantif masculin adjectif
- Ester de l’acide palmitique et de la glycérine, substance solide, grasse, l’un des composants de l’huile de palme.
- Nom générique des sels et esters de l’acide palmitique”
- Acide gras saturé, de formule H3C-(CH2)14-CO2H.
Définitions à la une
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