Meunière

substantif et adjectif


  • Personne qui possède ou exploite un moulin; personne dont la profession est de fabriquer de la farine en utilisant un moulin.
  • Aide d’un meunier.
  • Maladie parasitaire de certains végétaux caractérisée par une fine moisissure blanche qui recouvre les feuilles.
  • Cépage noir à gros grains dont le dessous des feuilles est recouvert d’un duvet blanc.
  • Femme du meunier.
  • Qui est cuit dans un corps gras après avoir été préalablement trempé dans du lait puis retourné dans la farine.
  • Nom usuel de la mésange bleue.
  • Qui concerne la meunerie.





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