Méchouis
substantif masculin
- Dans la cuisine arabe, agneau ou mouton entier condimenté puis rôti à la broche sur les braises d’un feu de bois, qui constitue la pièce principale d’un repas servi à des hôtes de marque et dont l’usage s’est répandu en Europe.
- Repas à l’occasion duquel un méchoui est servi.
Définitions à la une
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