Hochepot
substantif masculin
- Ragoût à base de bœuf haché, cuit à petit feu sans eau avec des marrons et des navets, dans un pot de terre que l’on secoue de temps à autre pour que le contenu n’attache pas.
- Plat régional (Flandres), composé de viandes et de légumes divers cuits à l’étouffée.
Définitions à la une
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