Gnocchi
substantif masculin pluriel
- Quenelles faites de semoule, de pâte à choux ou de purée de pommes de terre avec œufs et muscade.
- Plat préparé avec ces éléments, pochés à l’eau bouillante, gratinés avec beurre, sauce blanche, fromage râpé.
- Tartelette garnie de cette préparation”
Définitions à la une
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