Glacerie

substantif féminin substantif féminin


  • Eau congelée, solidifiée par le froid.
  • Vin blanc rafraîchi dans la glace.
  • Le ferrer avec des crampons qui l’empêchent de glisser.
  • V.
  • Être compétent, habile, imbattable sur quelque sujet.
  • Avec tout ce que suppose un hiver rigoureux.
  • La diminution ou la perte de l’ardeur, de la vitalité.
  • Fondre très rapidement.
  • Basse ou très basse température.
  • Au degré zéro centigrade.
  • Au-dessus, au-dessous du degré zéro, de zéro.
  • Gelé, très froid.
  • Certains saints du calendrier (Mamert, Pancrace).
  • Sans chaleur, sans effusion, raide, insensible.
  • Être complètement froid, inhibé.
  • Le baron Duvillard entrait.
  • Jeter un froid sur quelque chose.
  • Faire cesser la froideur initiale, la gêne entre personnes.
  • Crème congelée contenant du lait, du sucre, des fruits, des aromes variés.
  • Plaque de verre ou de cristal, dont les deux faces sont polies.
  • Vitre fixe ou mobile d’une voiture, d’un wagon.
  • Le cirer de façon à ce qu’il brille comme une glace.
  • Miroir constitué par une plaque de verre uni derrière laquelle une couche de tain a été appliquée.
  • Payer sa consommation, au bistro, où, d’ordinaire, une glace égaie le comptoir”
  • Petite tache d’un diamant qu’on appelle aussi givrure”
  • Fond de cuisson concentré utilisé pour certaines sauces.
  • Couche brillante et lisse à base de sucre et de blanc d’œuf dont on recouvre certains gâteaux et confiseries.
  • Sucre en poudre très fin dont on saupoudre certains gâteaux, ou que l’on utilise avec du jus de fruit, ou un colorant pour les recouvrir.
  • Industrie ou commerce des glaces de verre.





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