Friture

substantif féminin adjectif


  • Action de faire frire (un aliment); méthode de cuisson consistant à plonger un aliment dans un bain de matière grasse bouillante.
  • Préparation en train de frire.
  • Bain de matière grasse dans lequel on fait frire divers aliments.
  • Plat d’aliments frits.
  • Plat de poissons frits.
  • Petits poissons bons à frire ou destinés à être frits.
  • Établissement où l’on vend des fritures.
  • Établissement où l’on vend des frites.
  • Bruit de grésillement se produisant au téléphone, à la radio, à la suite de défectuosités dans la transmission de la communication.
  • De friture.





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