Pâte onctueuse, blanche et lisse, élément de base dans la confiserie, que l’on obtient à partir de sucre à 10 % de glucose, cuit au boulé moyen (environ 115
Bonbon de forme, de couleur et de parfum variables, fabriqué avec cette pâte.
Voir
Tendre, amolli.
Qui offre un dégradé et permet de passer à une autre couleur.
(Substance) qui fait fondre.
Émail incolore que l’on mêle avec les couleurs qu’on veut appliquer sur les métaux
Substance qui sert à faciliter la fusion de certains corps
Médicament ayant la propriété de résoudre un engorgement, une inflammation.
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