Écrémage
substantif masculin
- Action d’écrémer du lait; résultat de cette action.
- Action d’écrémer du verre ou du métal en fusion.
- Action de retirer ce qu’il y a de meilleur, de plus intéressant dans un ensemble (d’inanimés, de personnes); résultat de cette action.
Définitions à la une
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