Champagnisant
substantif masculin substantif féminin verbe transitif
- Vin généralement blanc, mousseux, très estimé, préparé en Champagne dans la région de Reims et d’Épernay.
- Champagne refroidi rapidement dans la glace pilée.
- Vin de champagne plus léger.
- Champagne non mousseux.
- De la couleur du champagne; jaune très pâle.
- Méthode champenoise de vinification comprenant notamment une seconde fermentation en bouteilles pour rendre le vin mousseux.
- Préparer des vins blancs de crus divers selon la méthode champenoise
Définitions à la une
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