Bourguignonne
adjectif et substantif
- Qui a un rapport avec la Bourgogne ou ses habitants.
- Bœuf cuit dans une sauce composée de vin rouge (de préférence de Bourgogne), oignons et champignons.
- Préparation à base de sulfate de cuivre, de chaux éteinte mélangés à de l’eau, servant à traiter les vignes.
- À la mode bourguignonne, à la façon des Bourguignons.
- Accompagné d’une préparation à base de vin rouge, lard et oignons.
- Personne qui habite la Bourgogne ou qui en est originaire
- Français régional de Bourgogne
- Gros morceaux de glace détachés de la banquise et laissant passer les bateaux de pêche.
Définitions à la une
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