Blanchiment

substantif masculin


  • Action de blanchir, résultat de cette action.
  • Action de dégrossir ou d’enlever les inégalités les plus saillantes sur une paroi de fer pour la rendre brillante
  • Affinage de la fonte
  • Action de nettoyer l’argenterie avec une solution détruisant l’oxyde.
  • Ensemble des opérations industrielles permettant de détruire la matière colorante des tissus et de divers produits animaux ou végétaux (ivoire, pâte à papier, huile, paille, etc.).
  • Opération culinaire consistant à passer certains aliments à l’eau bouillante avant la cuisson proprement dite, afin de les débarrasser de leur âcreté.





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