Beignet

substantif masculin


  • Diminutif de
  • Mets ou entremets composé de viandes, légumes, fruits, poissons, enrobés de pâte à frire et passés ensuite à la friture chaude.
  • Entremets composé uniquement de pâte à chou ou à brioche, gonflée dans la friture chaude.





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