Anchois
substantif masculin
- Petit poisson de mer comestible, de la famille des clupéidés, de forme très allongée, et dont la gueule est fendue au-delà des yeux [
- Ce même poisson conservé dans l’huile ou dans la saumure, généralement consommé en hors-d’œuvre.
- Beurre mélangé avec des filets d’anchois pilés et qui sert d’assaisonnement.
- Paupières enflammées, rouges.”
Définitions à la une
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