Aminé
substantif féminin adjectif
- Nom générique des corps organiques qui dérivent théoriquement de l’ammoniac par substitution de chaînes hydrocarbonées aux atomes d’hydrogène de l’ammoniac
- Se dit d’un composé qui possède une fonction amine
- corps organiques possédant à la fois une fonction amine et une fonction acide; ils apparaissent lors de l’hydrolyse des protéines.
Définitions à la une
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